被海環繞的東莒地勢平緩，沙地遍佈者灰綠色的蔓荊。

淺淺的根系匍匐在沙地上，春夏之際開著淡淡的紫羅蘭顏色小花。在貧瘠荒蕪的地面上，長出一大片的灰綠，讓人感受到蔓荊強韌的生命力。

生長在乾旱、強風、高鹽分環境裡的蔓荊，果葉都是可食用的寶物。將蔓荊子，和水煮開後放涼，是盛夏最為消暑、解渴、去濕的天然飲品。春天到秋日間，是最適合摘採蔓荊的季節，可以採收後曬乾保存。

蔓荊除了能去風邪、解熱和治感冒外還可舒緩頭痛、明目之效。

課程裡，將帶著大家認識蔓荊的表裡，以蔓荊為花材，插一瓶小花妝點家中，再運用蔓荊成熟的黑色核果縫製一個眼罩（或小墊枕片），讓大家在一天忙碌之後，整夜好眠。

讓我們一邊喝著蔓荊茶，一起插花、手縫蔓荊子眼罩，度過充滿涼感的夏日夜晚。